건무화과 와인조림을 했다 다 떨어진지 꽤 됐는데 너무 귀찮아서 미루고 미루다가 했음 재료는 무화과 1키로 와인 750미리 설탕 750그램 무화과 꼭지는 미리 가위로 똑똑 잘라낸다 재료를 다 냄비에 넣고 중불에서 끓임 와인이 좀 졸여지면 다른 그릇에 좀 덜어내어서 식힌다음에, 조금 되직해졌는지 판단한 후 불을 끈다. 식으면 이렇게 담아 밀봉하여 냉장고에 보관! 잼이나 다름없으므로 가끔씩 흔들어주면 6개월까지 먹을수있다(사실 나는 1년까지 두고도 먹은적있음 ㅋㅋ) 이렇게 무화과파운드케이크에 활용해보자
